Właściwości ziół
Wiosna i lato to dobry czas na eksperymenty z przyprawami w kuchni. Ziołowe przyprawy są bardzo popularne w Polsce, jednak nie wszystkie kupowane mieszanki ziół są dobrej jakości. Dlatego też warto pomyśleć o domowej uprawie. Ich smak i aromat jest nieporównywalnie...
Właściwości ziół
Zioła prowansalskie to mieszanka ziół z Prowansji - regionu położonego na południu Francji. Ta aromatyczna przyprawa używana jest w celach kulinarnych. W jej skład wchodzą: rozmaryn, bazylia, tymianek, szałwia lekarska, mięta pieprzowa, cząber ogrodowy,...
Choroby i dolegliwości
Miksturę odkrył dr John Christopher. Wcześniej przetestował ponad 50 różnych mieszanek ziół i przypraw. Często chwalił się, że w swojej ponad 35-letniej praktyce na oddziale kardiologicznym nie stracił żadnego pacjenta. Mieszanka, jak twierdził lekarz...
Zioła i przyprawy - właściwości, kurkuma, czosnek i imbir
Cynamon to jedna z najstarszych przypraw świata, która znalazła zastosowanie nie tylko w kuchni, ale również w medycynie. Cynamonem przyprawia się przetwory owocowe (kompoty, wina grzane), nadaje on także charakterystyczny korzenny smak potrawom kuchni...
Zioła i przyprawy - właściwości, kurkuma, czosnek i imbir
Zioła - podstawa domowego ogródka Zioła to jedne z najłatwiejszych do hodowania roślin w domu. Nie potrzebują wiele miejsca, a świeże są znakomitym dodatkiem do sałatek, soków, zup i innych potraw. Poza tym posiadanie własnych ziół jest tańsze i nie kończy...
Zioła i przyprawy - właściwości, kurkuma, czosnek i imbir
Kardamon to jedna z najstarszych przypraw na świecie. Do Europy przywędrowała prawdopodobnie z Indii. Jest niezwykle aromatyczna. Jej walory smakowe doceniają szczególnie miłośnicy kawy, dodając szczyptę do filiżanki czarnego napoju.
Kardamon to przyprawa...
Zioła i przyprawy - właściwości, kurkuma, czosnek i imbir
Kardamon to jedna z najdroższych przypraw na świecie. Najczęściej kardamon wykorzystuje się w kuchni do potraw różnego rodzaju. Kardamon pasuje do deserów, ale również dań mięsnych i rybnych. Nie każdy jednak zdaje sobie sprawę ze zdrowotnych właściwości...
Dania z grilla dla wegetarian
Papryka z grilla może być podawana na wiele sposobów. Jednym z nich będzie nafaszerowanie jej pomidorem, serem i cukinią. Dodatkowo to danie wegetariańskie możesz przyprawić dowolną ilością ziół i innych przypraw, dzięki czemu uzyskasz swój ulubiony smak....
Makarony wegetariańskie
Makaron z serem to uczta dla miłośników sera pleśniowego, którzy lubią spożywać go na różne sposoby oraz dla amatorów ziół, ponieważ do tej potrawy można dodać dowolne ilości ziół i mieszać je według własnego uznania. Jednak ze względu na połączenie makaronu,...
Kardiologia
Świeże zioła W codziennej diecie powinniśmy unikać dużej ilości soli, cukru i tłuszczy trans. Smak potrawy poprawią świeże zioła. To one sprawią, że nasze danie stanie się zdrowe dla serca. Te źródła smaku wraz z orzechami, jagodami i nawet kawą mogą...
Mgr Joanna Wantuch
i 2 innych specjalistów 
Komentarze